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Studio Mimosa ミモザパン＆教室

ミモザパンのある暮らし
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パネトーネ

2013年12月12日 (Thu)
P_星ﾊﾟﾈﾄｰﾈ

イタリアのクリスマスパンといったらパネトーネ。

たっぷりのバター、ミルクに卵が入ったリッチな生地に
グローブ、ナツメグ、メースなどのスパイスを入れ
5種類のフルーツを練り込みました。
とても風味豊かな味わいです。

大きな星型パネトーネとカップに入れたミニパネトーネたち。

今日は焼き上がりが遅くなりましたが
無事にカフェに並べることができました。
12月限定のパンです。

納品が遅れましたがいつもミモザパンを購入していただいて
いるお客様とお話することができとても嬉しかったです。
ありがとうございました。

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