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Studio Mimosa ミモザパン＆教室

ミモザパンのある暮らし
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フルーツパン

2014年01月30日 (Thu)
P_果実とｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ

ドライフルーツつかったフルーツパン。
どちらもラム酒に漬けた５種類のフルーツ
（オレンジピール、レーズン、アップル、パイン、チェリー）を
生地に練り込んでいます。

お子さまのアレルギーを心配される方にもフルーツパンを楽しんで
いただけるようチーズ入りとフルーツのみの２種類を用意しました。

こちらは果実＆クリームチーズ
フルーツと相性の良いクリームチーズを包みました。

P_フルーツクグロフ

こちらはたっぷりのフルーツを巻き込みクグロフ型に入れて
焼き上げました。
フルーツパンは1日置いたほうが熟成してうまみが増すような
気がします。
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