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Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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ホワイトバレンタイン

N_チョコバナナケーキ

ホワイトバレンタインとなりました。

仕事を終えると一面雪景色。
いつもは約15分の自転車通勤のところを
倍以上の時間をかけて帰路につきました。

雪道を自転車を押しながら歩くのがこんなに大変だなんて。
レインコートの中が汗ばんでしまうほど。
ホワイトバレンタインというと響きがよいのですが
先週以上の積雪になりそうです。

さて、こちらは娘がお父さんにチョコバナナケーキを作りたいと
昨日つくったバレンタインケーキ。

時々作るバナナケーキにココアとクーベルチュールチョコを
加えて焼き上げました。
バターの変わりに菜種油を使っているのでヘルシーなうえ
バナナとチョコの相性もよいケーキです。

ブランターの花を飾るといっきに華やかになりました。

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