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Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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さくらパン

P_さくらぱん

この季節にピッタリの桜パン!

5枚の花弁に切り込みをいれ桜の花を表しています。
しっかりの奥まで切り込みを入れると一枚一枚の花弁が開いて
キレイに仕上がります。

桃色の桜あんは白あんとフランボワールジャム作りました。
桜の花と桜の葉の塩漬けも添えて桜を感じることができます。

そして、もう一つは私の好きなパンドミー型をつかった
桜パンドミー。ピンクとグリーンの花形が可愛いらしい。
どこを切っても花形になります。
次回はこの桜パンドミーのアレンジ版を紹介します。

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