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Studio Mimosa ミモザパン＆教室

ミモザパンのある暮らし
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パプリカチーズ

2014年09月01日 (Mon)
P_パプリカチーズ

パプリカとチーズを使ったパン！

以前紹介した「カラフルくピーマン」でも使ったパプリカ、
カラーピーマンは、熱を通しても変色しないのが嬉しい。

中にはプロセスチーズとピザ用チーズを包み込み
仕上げに粉チーズを振りかけています。
焼成すると何とも言えないチーズの香り。

油脂にはチーズにもあうオリーブオイルを使っています。

そして、ちょっと手を加えパプリカをちらっと見せる成形に。
チーズの香ばしさと鮮やかな色が食欲をそそります。
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