FC2ブログ

Studio Mimosa ミモザパン＆教室

ミモザパンのある暮らし
2023年11月　≪　 12345678910111213141516171819202122232425262728293031　≫　2024年01月
TOP ≫ ● ミモザパン (天然酵母) ≫ ココアラズベリー

ココアラズベリー

2014年08月03日 (Sun)
P_ココアラズベリー

ココアをたっぷりつかった天然酵母パン！

さくらんぼから酵母を培養したとかちの酵母は
同じ仲間のフルーツとよく合います。
今回はココア入りの生地にグランベリーを練り込みました。

ミックスフルーツを使ってフルーツパンを作ったときも
このとかちの酵母で発酵させました。

ココアにチョコチップは子どもが好きな組み合わせですが
ココアにグランベリーは大人向けでしょうか。

スティック状のパンはバルサミコ酢を混ぜたカスタードクリーム
をサンドしています。
● ミモザパン (天然酵母) | Comments(0) | Trackbacks(0)
△ TOP

Comment













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL

≪ お手伝い | HOME | グリーンカーテン ≫