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Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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くまのサンタケーキ

2010 12 19 くまさんケーキ

親子で作るクリスマスケーキのイベントに参加してきました。
スポンジ生地と生クリームにチョコレートやココアを入れた
チョコたっぷりのケーキ。

生クリームが泡だってくると「味見していい?」とペロリと
口の中へ。子どもにとってはこの味見が一番楽しいようです。
4歳の娘にはスポンジにクリームをナッペしたりクリームを絞る
作業は難しいので私がやりました。
出来上がったスポンジをクマの帽子は三角に、耳、鼻は丸に型取る
作業は一人でやってくれケーキ屋さん気分です。

余ったスポンジとクリームは混ぜてぶどう程の大きさにラップで
包み冷凍庫へ。冷たくアイスクリームのような食感になります。
とても美味しいですよ。

娘と2人で一足早いクリスマス気分を味わってきました。
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