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Studio Mimosa ミモザパン＆教室

ミモザパンのある暮らし
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娘のクロワッサン

2014年09月07日 (Sun)
P_プチクロワッサン

クロワッサンの成形で三日月形をつくると余り生地がでます。

「わたしも作りたーい！！」
いつもそうなる娘にその余り生地を渡すと
私も少し手助けをしてこんなプチクロワッサンを作ってくれました。

パンとの出逢いは12年前。
途中仕事や出産で数年離れた時期もありますが、
「娘とパン作りをしたい」というのが
マイスターを取得するきっかけの一つでした。

師範科や卒業式には幼稚園児の娘と一緒に出席することも。
FPの勉強会にも娘同伴ということが度々でしたが、
小学生になると友だちと遊ぶのが楽しくて
私の意のままといきません。

でも時には一緒にパンを作って味わえる。嬉しい一時。

パンの歩みは娘の成長でもあります。
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