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Studio Mimosa ミモザパン＆教室

ミモザパンのある暮らし
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パン・オ・フォグ

2014年11月06日 (Thu)
P_パン・オ･ﾌｨｸﾞ

今年は生のいちじくが手に入ったのでのジャムをつくりました。
カットすると断面がとてもキレイな模様！
赤味がかったところにプチプチがつまっています。

いちじくファンはあの細かいプチプチの食感がいい！とか。
プチプチ感が苦手という方もいますが、
こちらのパンはいちじく好きの方には楽しんでいただそうです。

秋、冬のミモザパンの一つパン・オ・フィグ

くるみ入りの生地に有機栽培されたドライイチジクをゴロンと
包みました。香ばしいくるみといちじくがよく合います。
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