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Studio Mimosa ミモザパン＆教室

ミモザパンのある暮らし
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ライ麦プチパン

2014年12月15日 (Mon)
P_ライ麦プチパン

ライ麦リーフパン！
ライ麦とオレンジピールを練り込んだ生地。
それだけでも美味しいのですが、そこに
チョコチップを包み込んだプチパンです。

ライ麦や全粒粉が入ったパンは噛むほどに小麦粉の風味を
味わえるので大好きなパンの一つです。
オレンジとチョコのハーモニーも楽しめます。

リーフの形につくった生地をのせているのですが
分かるでしょうか？ひと手間かけたリーフパンです。
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