Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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ハートの気持ち

U_studiomimosaハンバーグ

「お父さんの誕生日にはハンバーグをつくりたい!」

という娘と一緒に夕食を作りました。
といっても捏ねるのがやりたいようで下準備は私だけ。

合い挽き肉、玉ねぎ、パン粉、卵などを混ぜて
お手玉のように手に叩きつけて空気を抜くのが楽しい様子。

特別な日なので中にも上にもチーズを使いました。
そして庭のパセリを飾って完成です。

U_studiomimosaハンバーグ2

「お父さんのはハート型!」
言うは安し、行うは難しだよと思っていると
丸くしてからくぼみをつけてうまいこと仕上げました。
どこで覚えたのかソースのたらし方がプロのよう。

お父さん、もう少しゆっくりと味わってね。

Comment

おいしそう!
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ふっくらジューシーに焼き上がって、とっても美味しそうなハンバーグ!
誕生日に娘がハートのハンバーグを作ってくれるなんて、
とっても幸せなパパだね。
ほんとだ~ソースのかけ方がプロっぽい。きっと、素敵なレストランで食事をした時に覚えたんじゃない?
2015年02月20日(Fri) 18:16
Re: おいしそう!
編集
ハンバーグいったら楕円形。
ハートの形は思いつかなかった~
娘は何でもハートにしたいようです。
ソースも娘ならではのアレンジで
遊び心があるでしょう。

手間暇かけて作っても食べるのはあっという間。
でも、美味しい!という笑顔が励みになってます。
2015年02月24日(Tue) 19:29












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