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Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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パエリヤ

2011 02 11 Sパエリア

来週はバレンタインとパパの誕生日。
平日は慌しいので、今日家族でお祝いをしました。
娘は折り紙を切ってリングを作りせっせと飾り付け。
私はパエリヤとチョコバナナケーキをつくることに。

2011 02 11 Sチョコバナナ

今回はココアを混ぜてバレンタイン風に仕上げました。
このバナナケーキは手間がかからずとっても簡単!
バターの代わりに菜種油を使っています。
卵と砂糖に菜種油をいれて混ぜ、そこにちぎった
バナナを入れ、最後に小麦粉を入れてざっくりと
混ぜるだけ。
以前娘のおやつによく作りました。
バナナの状態によって味わいが変わります。

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