３月８日は国際女性デー。イタリアでは女性の日。
そして、わが家では娘の誕生日です。
今日で５歳になりました。
今までの誕生日とは違い５という数字は大きな成長を
感させてくれます。
誕生日のお祝いに
シフォンケーキを焼き、庭のパンジーも飾り
娘と一緒にデコレートしました。
しっとりそしてふんわりした生地なので
見た目ほどのボリュームにはなりません。
上のふくらみをカットした部分は、翌日または冷凍に
しておいて、トースターできつね色になるくらい
こんがりと焼くと、表面はカリカリ中はしっとりとした
食感になり１つの生地で２つの美味しさを楽しめます。
そして、みんなで楽しめるチーズフォンデュ。
蒸し野菜とウィンナー、フランスパンをチーズに
くぐらせて、アツアツを口に！
チーズに白ワインやミルクを足しながら
時間をかけてワイワイといただきました。
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