Studio Mimosa ミモザパン＆教室

ミモザパンのある暮らし

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おにぎり弁当

2015年08月01日 (Sat)

娘のキャンプ1日目のお昼はお弁当持参。
一泊するので荷物にならないようお弁当箱不要の
おにぎり３こにしました。

私のサラメシとなるお弁当もこちらのおにぎりに。

黒米は混ぜて炊くだけで綺麗な紫になり、
なぜか餅米のようなもっちり感があります。
赤飯のように塩をかけてもおいしい。

暑い季節によくやる梅おにぎりは、
お米と一緒に梅干しを入れて炊き、仕上げに
種が取れるようにお米と一緒に混ぜてにぎります。
塩分補給にもよいかもしれません。

当日の朝、あれだけ言った健康カードを忘れる娘。
今回だけは時間がないので私が取りに戻ることに。
児童館まで2往復し職場まで自転車で猛ダッシュ！
汗びっしょりのスタート。
塩分補給をおにぎりで賄った1日でした。

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